Antoine de Corbiac komt uit een familie die verwant is aan Cyrano de Bergerac en is samen met zijn moeder Thérèse de zeventiende generatie op het domein. De 16,5 hectare grote wijngaard, ideaal gelegen op de top van de Pécharmant heuvel, is een zeer oud domein in de Bergerac regio. Er is ook een handelsstructuur opgezet om de wijnen van het domein en die van het Cyrano de Bergerac-assortiment op de markt te brengen.
Deze cuvée werd verkozen tot “Coup de Coeur” in de vorige jaargang en heeft het opnieuw gedaan. De donkere kleur is een goed voorteken, net als de complexe en open neus, met een geslaagde combinatie van bosvruchten en een geroosterde toets uit het rijpingsproces. In de mond is deze wijn, net als de neus, vol en gestructureerd, met een goede balans tussen rondheid en frisheid en met een lange afdronk. Deze fles heeft zowel body als soepelheid en dat geeft de wijn een degelijk maar aangenaam profiel.
in Le Guide Hachette des Vins – sélection 2020, Editie Hachette, pagina 957
