Confezionato in casse da 6 bottiglie (75cl) – (alc 12,5% vol.) Il Monbazillac è un vino dolce proveniente dai vigneti collinari esposti a nord vicino alla città di Bergerac.
Questa cuvée è prodotta con uve fresche per preservare gli aromi della varietà Sémillon (100%). Le uve botritizzate sono raccolte in quattro tris successivi da un terroir di terreni collinari prevalentemente argillosi e calcarei con esposizione a nord. Note di degustazione : Colore brillante e dorato. Naso di miele, canditi e frutta esotica. Bocca rotonda e ampia. Finale di grande finezza aromatica. Servito come aperitivo a 7-8°C, con il foie gras come alternativa a un ricco vino rosso nella tradizione del Sud-Ovest, si abbina bene anche a carni bianche, formaggi erborinati come il Roquefort e dessert ai frutti rossi. Imbottigliato presso la proprietà dall’enologo