Einige hundert Kilometer östlich von Bordeaux liegt das Weinbaugebiet Pécharmant, das als das Flaggschiff der Weine des Périgord oder Pomerol de Bergerac…
Durch die Zeit, Corbiac im Herzen von Puycharman...
Die ersten Spuren von Leben und Aktivitäten seit der Vorgeschichte
Im Oberen Perigordien, 20.000 Jahre v. Chr., zur Zeit der Höhlenmalereien von Lascaux, als der Homo Sapiens Sapiens die Öhrnadel aus Knochen entdeckte und sich nicht mehr in Tierhäute „drapierte“, sondern „genähte“ Kleidung anzog, war die Gegend von Corbiac bereits bewohnt. Archäologische Ausgrabungen, die von der Universität Bordeaux in den 60er Jahren unter dem Rasen des Schlosses durchgeführt wurden, förderten Werkstätten zum Schleifen von Silex und besondere Diederstifte, die so genannten „Corbiac-Stifte“ zutage, die heute im Nationalmuseum für Vorgeschichte in Les Eyzies ausgestellt sind.
Corbiac liegt in Sichtweite der Furt über den Bach „Caudeau“ und an der Flanke eines Hügels, von dem aus man 30 km weit über das Dordogne-Tal blicken kann, und in der Nähe von Feuersteinvorkommen und heißen Quellen.
Die Weinberge des Castrums von Bergerac und des Priorats von Saint-Martin
Bergerac entstand in den Turbulenzen des Mittelalters und verdankt seine feudalen Ursprünge der Verwaltung der Region von 778 bis 838 durch Wilbald, dem ersten Grafen des Périgord, der von Karl dem Großen ernannt wurde. Der Weinberg entstand im 11. Jahrhundert aus zwei Impulsen heraus: zum einen aus der herrschaftlichen Abhängigkeit vom Castrum, das vom Grafen von Périgord der Obhut von Prätoren oder Gouverneuren anvertraut wurde, die den Übergang der Furt von Bergerac überwachten, und zum anderen aus der kirchlichen Abhängigkeit vom Priorat Saint-Martin, das 1080 vom Abt von Saint-Florent de Saumur gegründet wurde. Dieses doppelte Weinbaugebiet entwickelte sich dann in Richtung Norden der Stadt und bildete den ersten Kern des eigentlichen Weinbaugebietes von Bergerac.
Jahrhundert wurde dieses ehemalige privilegierte Weinbaugebiet genau und spezifisch durch das Wort „vinée“ abgegrenzt, eine Übersetzung des 1322 von Renaud de Pons, Herr von Bergerac, den Konsuln und Einwohnern der Stadt gewährten Rechts, auf den Weinfässern, die ihr Gebiet verließen, ein besonderes Zeichen anzubringen: auf der einen Seite einen Greifenfuß, auf der anderen einen Turm.
Diese Konzession wurde 1326 in den Statuten und Gewohnheiten bestätigt, die von Jeanne de Pons, Dame von Bergerac, und Archambault III, Graf des Périgord, ihrem Ehemann, gewährt wurden. Der erste Weinberg erstreckt sich somit sehr dicht über die Hänge in der Nähe der Stadt, d.h. im Norden und Osten.
Während ein Weinberg vom Priorat Saint-Martin nach Norden ausstrahlt, umrahmen die Straßen nach Brive und Sarlat im Osten ein Gebiet, das vollständig mit Weinreben bepflanzt ist. Corbiac, im Zentrum des Dreiecks Saint-Martin – Creysse – Lembras, liegt im Herzen dieses ursprünglichen Gebietes, das bereits für seine Weinproduktion berühmt war, ein Hang, dessen Flurname „Puycharman“, dann „Pech-Charmant“ und durch die Französisierung Pécharmant wurde.
Corbiac verdankt seinen Namen dem lateinischen etymologischen Namen corvus (oder okzitanisch corb) für Rabe, während das Suffix „ac“ (von acum) die Idee von Eigentum ausdrückt. Der Name wurde wahrscheinlich in Anlehnung an das Vorkommen von Krähen an diesem Ort vor den Toren von Bergerac vergeben.
Vom Haus d'Albret zu den Gascq: Corbiac, seine Weinberge und der Wein aus Eisen
Das Weinbaugebiet von Bergerac, das durch die Turbulenzen des Hundertjährigen Krieges erschüttert wurde und sich 1495 mit Monbazillac nach Süden ausdehnte, nahm einen natürlichen Platz unter den Weinbaugebieten ein, die auf die Britischen Inseln exportierten, da es durch das Haus Albret mit der englischen Krone verbunden war.
In den folgenden Jahrhunderten fanden holländische Käufer in Bergerac qualitativ hochwertige Weine, die erschwinglicher waren und ein besseres Image hatten als die damaligen Bordeauxweine, die durch ein königliches Privileg auch vor Weihnachten verkauft werden durften. Die roten Weine aus Bergerac stammten damals hauptsächlich von der roten Côt, einer Sorte der Côt mit grünem Stiel, die für ihre Weinigkeit bekannt ist und mit dem Malbec verwandt ist. Andere Rebsorten wie Carmenet, Verdot, Picpoule, Périgord und Navarre konnten damit kombiniert werden. Die Sorte Fer (oder Fert), die speziell mit der Region Bergerac verbunden ist, führte zur Herstellung eines Weins, der in Pécharmant „de Fer“ genannt wird. Dieser Plan ergab einen sehr dunklen und kräftigen Wein.
Im Jahre 1587 ermöglichten die Wechselfälle eines Zweiges der Nachkommen des Hauses d’Albret Guillaume de Gascq, Knappe und Generalschatzmeister im Finanzamt von Guyenne und später Anwalt von Heinrich IV. am Sitz von Bazas, einige Besitztümer von der damaligen Grafschaft Périgord zu erwerben. Die Familie de Gascq besaß die Schlösser Portets (in Graves), La Louvière (in Pessac-Léognan), das zukünftige Château Palmer (in Margaux) und Corbiac in diesem Fall.
Jahrhunderts wurde Corbiac, das sich durch seine warme hugenottische Architektur auszeichnet, als Mitgift angeboten, als die Nachkommen von Guillaume de Gascq mit François Faure, Mitherrscher von Lussas und Fontroubade, protestantischer Edelmann in der Kompanie des Königs von Navarra und Gouverneur von Bergerac, dessen Erben den Titel Herr von Corbiac trugen, eine Allianz eingingen.
Außerdem ist zu erwähnen, dass François Faure de Lussas, Seigneur de la Ribeyrie, de Grateloup, de Corbiac, 1571 Nolette de La Rivière (im Dialekt: Nolette de La Rivière) heiratete: de La Ribeyrie), Fräulein von Casteignie, Schwester von Savinien I. de Cyrano, Seigneur de La Rivière, Großvater des berühmten Dichters, Philosophen und Schwertkämpfers: Savinien II. de Cyrano de Bergerac, der 1897 durch Edmond Rostands berühmte heroische Komödie in Versen: Cyrano de Bergerac unsterblich wurde…
Seit dem Ende des Mittelalters wird das Gut an den Letztlebenden vererbt, so dass es nur 19 Besitzer gab, die ihren Eltern folgten. Im Laufe der fast fünf Jahrhunderte folgten die Familien Faure de Lussas, Villepontoux de Jaure, Sorbier de Jaure und Durand de Corbiac bis zum heutigen Tag.
Jahrhunderts umfasste das Land der Villepontoux-Sorbier insgesamt 260 Hektar Pachtland und Weinberge. So schrieb Anne de Villepontoux am 21. Juli 1754 auf das Konto des Winzers Michelou de „Puycharman“:„jay donne six livres à Michelou pour donner à son valet“ (ich habe Michelou sechs Pfund gegeben, um seinem Knecht zu geben).
Die Aufmerksamkeit, die der Domaine de Corbiac und ihren Weinbergen zuteil wurde, setzte sich von Generation zu Generation fort, wie 1864 mit der Ehrenprämie beim regionalen Landwirtschaftswettbewerb, die von Napoleon III. an unseren Vorfahren Paul Durand de Corbiac für seine gesamten Arbeiten zur Modernisierung der Domaine verliehen wurde,
oder 1903, als der Verlag Féret den 40 Hektar großen Weinberg von Adrien Durand de Corbiac in Pécharmant oder Pech-Charmant als einen der ersten beschrieb, der mit amerikanischen Setzlingen, die mit ausgewählten Rebsorten gepfropft worden waren, wieder aufgebaut worden war, nachdem die Reblaus die französischen Weinberge Ende des 19.
Diese ungewöhnlich historische Aufmerksamkeit ist heute aktueller denn je und richtet Corbiac auf die Zukunft aus, in der Kontinuität und dem Ausdruck einer einzigartigen Marke, die bereits in den 1910er Jahren ihren außergewöhnlichen Charakter behauptete und aus dem ursprünglichen Terroir der Weinberge von Bergerac stammt, um den Gaumen von Weinliebhabern und Feinschmeckern zu erfreuen.
