Né au XI siècle, c’est le plus ancien vignoble du Bergeracois. Le domaine du Château de Corbiac est dans la même famille depuis plus de quatre cents ans.
Sur la colline de Pécharmant affleurent des argiles bigarrées, mêlées de débris de grès et de silex, qui confèrent à ce grand vin rouge un goût incomparable de terroir. Depuis plus de 30 ans, Bruno d de Corbiac, ingénieur agricole succédant à son père, a modernisé le vignoble et le chai, tout en conservant la présence des quatre cépages traditionnels : le merlot (60%), le cabernet franc (15%), le cabernet sauvignon (15) et le malbec (10%). Depuis deux ans, son fils Antoine, diplômé ès sciences économiques l’épaule et s’efforce de conjuguer le savoir-faire lié au terroir à une viticulture raisonnée et une vinification traditionnelle.
Le Pécharmant 2002, de couleur pourpre profonde, dégageant des arômes de fruits mûrs avec des notes épices et une belle persistance finale, a obtenu la médaille de bronze au concours général agricole de Paris en 2004.
Ce vin puissant accompagne avec bonheur viandes rouges, gibier, pâtés ou fromages à pâte molle.
Yves Drévillon, in Le Télégramme de Brest, Octobre 2005
