Notes de dégustation du Château Corbiac 2001

Tout l’art est de s’adapter au sol et de tenir compte du climat pour obtenir ce petit fruit sauvage caractétistique du vin de Corbiac, coup de coeur l’an dernier avec le 2000.
Ce nouveau millésime révèle au premier nez des fruits noirs puis des notes boisées et grillées complexes. La montée, sur des tanins puissants, ronds et généreux, laisse les fruits noirs bien mûrs s’exprimer en finale.
Un beau vin à attendre encore deux ans pour lui permettre d’exprimer tout son potentiel.

in Le Guide Hachette des Vins – Sélection 2004, Edition Hachette, page 853