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Cyrano de Bergerac, Bergerac 2009
Voici une cuvée de négoce dont le nom et l'étiquette seront faciles à retenir. ornée de l'effigie du "héros local", elle assemble à parts égales les cépages merlot et cabernet et se présente à l'oeil sous une parure d'un rubis foncé particulièrement profond. Le nez intense et complexe marie le pruneau et les petits fruits rouges à de plaisantes nuances de violette. L'attaque ronde, à la fois compotée et chocolatée, dévoile une matière imposante, structurée par des tanins de qualité qui montren leur jeunesse dans une longue finale au caractère floral. Un vin gourmand avec un beau potentiel, que l'on attendra encore un an ou deux.
Maison Cyrano de Bergerac
22 rue Saint Jâmes, 24100 Bergerac, Tél 05 53 57 27 44.
in Le Guide Hachette des Vins - sélection 2012, Edition Hachette, page 900
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