Corbiac established in 1587 in Puycharman
Le meilleur Pécharmant...   in english   en français

 

Il était une fois en Périgord ... un grand vin !
    L'ignorant :
Pécharmant "Château Corbiac"? Tiens ! Un vin vous dites ?
Connais point ! Une de ces productions parasites,
Sans doute, sans titre aucun, ni qualités !
Coupage ! Bâtardise ! Quelle moralité !
     Le poète :
Ah non ! C'est un peu court jeune homme, on pouvait dire
Grand Dieu, bien des choses, sans toutefois médire !
Laissez moi plutôt vous conter ce joyau,
Autre rubis digne des ornements royaux.
Il est en Périgord, ne vous déplaise,
Là où les gourmands vont, viennent à leur aise !
Par simple contraction, les mots Pic et Armant,
En patois d'Oc, ont donné ce nom charmant.
Du vert Bergeracois, il domine les lieux,
Couvrant, au Nord, ses coteaux sablo-argileux.
Du matin jusqu'au soir, inondés de soleil,
Les cabernets, merlots et malbecs, sur la treille,
Y mûrissent, puisant dans ce sol, ce bouquet
Tant apprécié et recherché des fins gourmets !
     L'ignorant :
Point, sur ses qualités, ton coeur ne s'épanche !
     Le poète :
Elles vous comblent. . . mais gare que ne flanche
Votre mémoire, si vous y prenez trop goût !
Sans excès, il accompagne fort bien : ragoûts,
Terrines, gibiers, confits et grands fromages,
A la grande joie des gourmets de tout âge.
Pour ce breuvage, rendons grâce au Créateur
Qui harmonise 1'ouvrage du viticulteur,
Du terroir, de Phoebus sur ces ceps...
     L'ignorant :
                                       Mais, poursuis !
     Le poète :
Margaux ne puis, Cheval Blanc ne daigne, Corbiac suis !
               Louis de Velors

 

Le fleuron des vins de Bergerac... Etabli en 1587 ! Nos derniers millésimes... Commander en toute sécurité Au coeur du Périgord pourpre... Autres descriptions... Autres inspirations...


Château Corbiac
Le meilleur Pécharmant*

Durand de Corbiac - Château de Corbiac - Pécharmant - Route de Corbiac - 24100 Bergerac - France
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