{"id":13437,"date":"2018-08-03T12:32:40","date_gmt":"2018-08-03T10:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.corbiac.com\/pecharmant\/"},"modified":"2026-04-17T22:25:54","modified_gmt":"2026-04-17T20:25:54","slug":"pecharmant-premier-vignoble-de-bergerac","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.corbiac.com\/es\/pecharmant-premier-vignoble-de-bergerac\/","title":{"rendered":"P\u00e9charmant"},"content":{"rendered":"\t\t
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A unos cientos de kil\u00f3metros al este de Burdeos se encuentra el vi\u00f1edo de P\u00e9charmant, considerado la joya de la corona de los vinos del P\u00e9rigord o Pomerol de Bergerac…<\/i><\/b><\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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A trav\u00e9s del tiempo, Corbiac, en el coraz\u00f3n de Puycharman...<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las primeras huellas de vida y actividad en la prehistoria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En el Perigordiense Superior, 20.000 a\u00f1os a.C., en la \u00e9poca de las pinturas rupestres de Lascaux, cuando el Homo Sapiens Sapiens, tras descubrir la aguja ocular de hueso, ya no se \u00abcubr\u00eda\u00bb con pieles de animales sino que se vest\u00eda con ropas \u00abcosidas\u00bb, el yacimiento de Corbiac ya estaba habitado. Las excavaciones arqueol\u00f3gicas realizadas por la Universidad de Burdeos en los a\u00f1os sesenta, bajo el c\u00e9sped del castillo, desenterraron talleres de talla de s\u00edlex y cinceles diedros especiales, conocidos como \u00abcinceles de Corbiac\u00bb, hoy expuestos en el Museo Nacional de Prehistoria de Les Eyzies. <\/p>\n

A la vista del vado sobre el arroyo \u00abCaudeau\u00bb y en la ladera de una colina desde la que la vista desde el mont\u00edculo se extiende unos treinta kil\u00f3metros alrededor del valle del Dordo\u00f1a, Corbiac, aunque cerca de yacimientos de s\u00edlex y fuentes termales, forma una esclusa en el valle que viene del norte antes de poder cruzar el Dordo\u00f1a en el vado de Bergerac.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los vi\u00f1edos del Castrum de Bergerac y el priorato de Saint-Martin<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nacida en la turbulenta Edad Media, Bergerac debe sus or\u00edgenes feudales a la administraci\u00f3n de la regi\u00f3n de 778 a 838 por Wilbaldo, primer conde de P\u00e9rigord, nombrado por Carlomagno. Los vi\u00f1edos, por su parte, aparecieron en el siglo XI bajo dos impulsos: se\u00f1orial, dependiente del Castrum confiado por el conde de P\u00e9rigord a la custodia de prebostes o gobernadores, que vigilaban el vado de Bergerac, y eclesi\u00e1stico, en relaci\u00f3n con el priorato de Saint-Martin, fundado en 1080 por el abad de Saint-Florent de Saumur. Este doble vi\u00f1edo se desarroll\u00f3 despu\u00e9s hacia el norte de la ciudad, formando el primer n\u00facleo del vi\u00f1edo de Bergerac. <\/p>\n

En el siglo XIV, este antiguo vi\u00f1edo privilegiado se delimit\u00f3 de forma precisa y espec\u00edfica con la palabra \u00abvin\u00e9e\u00bb, traducci\u00f3n del derecho concedido en 1322 por Renaud de Pons, se\u00f1or de Bergerac, a los c\u00f3nsules y habitantes de la ciudad para fijar una marca especial en los barriles de vino que sal\u00edan de su territorio: por un lado, una pata de grifo, por otro, una torre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Esta concesi\u00f3n fue confirmada en 1326 en los Estatutos y Costumbres otorgados por Juana de Pons, se\u00f1ora de Bergerac, y su esposo Archambault III, conde de P\u00e9rigord. La primera zona vit\u00edcola se extendi\u00f3 densamente por las laderas cercanas a la ciudad, al norte y al este. <\/p>\n

Mientras un vi\u00f1edo irradia hacia el norte desde el priorato de Saint-Martin, las carreteras de Brive y Sarlat enmarcan hacia el este una zona totalmente dedicada a la vid. Corbiac, en el centro del tri\u00e1ngulo Saint-Martin – Creysse – Lembras, se encuentra en el coraz\u00f3n de esta zona original ya famosa por su producci\u00f3n vin\u00edcola, una ladera donde una localidad se llamaba \u00abPuycharman\u00bb, luego \u00abPech-Charmant\u00bb y, por afrancesamiento, P\u00e9charmant. <\/p>\n

Corbiac debe su nombre al lat\u00edn etimol\u00f3gico corvus<\/em> (o corb<\/em> occitano), nombre del cuervo, mientras que el sufijo \u00abac\u00bb (de acum<\/em>) expresa la idea de propiedad. El nombre se dio probablemente en referencia a la presencia de cuervos en este lugar de las afueras de Bergerac. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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De la Casa de Albret a los Gascq: Corbiac, sus vi\u00f1as y el vino de Hierro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sacudidos por las turbulencias de la Guerra de los Cien A\u00f1os, los vi\u00f1edos de Bergerac, que en 1495 se hab\u00edan expandido hacia el sur con Monbazillac, ocuparon naturalmente su lugar entre los vi\u00f1edos exportadores a las Islas Brit\u00e1nicas, ya que estaban vinculados a la corona inglesa por la Casa de Albret.<\/p>\n

Del mismo modo, en los siglos siguientes, los compradores holandeses encontrar\u00edan en Bergerac vinos de calidad m\u00e1s asequibles y con mejor imagen que los vinos bordeleses de la \u00e9poca, a los que tambi\u00e9n se permit\u00eda, por privilegio real, vender antes de Navidad. Los vinos tintos de Bergerac se elaboraban principalmente con C\u00f4t rouge, una variedad de C\u00f4t de tallo verde, conocida por su vinosidad y similar al Malbec. Tambi\u00e9n pod\u00edan utilizarse otras variedades como Carmenet, Verdot, Picpoule, P\u00e9rigord y Navarre. La Fer (o Fert), una vid especialmente asociada a la regi\u00f3n de Bergerac, se utilizaba para producir un vino conocido como \u00abde Fer\u00bb en P\u00e9charmant. Produc\u00eda un vino muy oscuro y con mucho cuerpo. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En 1587, las vicisitudes de una rama de la Casa de Albret permitieron a Guillaume de Gascq, Esquire y Tesorero General de la Hacienda de Guyenne, entonces abogado de Enrique IV en la sede de Bazas, adquirir ciertas propiedades del entonces Condado de P\u00e9rigord. La familia de Gascq pose\u00eda as\u00ed los castillos de Portets (en Graves), La Louvi\u00e8re (en Pessac-L\u00e9ognan), el futuro castillo Palmer (en Margaux) y Corbiac. <\/p>\n

A finales del siglo XVI, Corbiac<\/em>, que se caracteriza por su c\u00e1lida arquitectura hugonote, recibi\u00f3 como dote el matrimonio de los descendientes de Guillaume de Gascq con Fran\u00e7ois Faure, co-se\u00f1or de Lussas y Fontroubade, caballero protestante de la compa\u00f1\u00eda del rey de Navarra y gobernador de Bergerac, cuyos herederos llevaban el t\u00edtulo de se\u00f1or de Corbiac<\/em>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tambi\u00e9n hay que se\u00f1alar que, en 1571, Fran\u00e7ois Faure de Lussas, se\u00f1or de La Ribeyrie, Grateloup y Corbiac, se cas\u00f3 con Nolette de La Rivi\u00e8re (en dialecto local: de La Ribeyrie), una dama de Casteignie, hermana de Savinien I de Cyrano, se\u00f1or de La Rivi\u00e8re, abuelo del famoso poeta, fil\u00f3sofo y espadach\u00edn Savinien II de Cyrano de Bergerac, inmortalizado en 1897 por la famosa comedia heroica en verso de Edmond Rostand: Cyrano de Bergerac<\/strong>…<\/p>\n

Desde finales de la Edad Media, la finca se ha transmitido al \u00faltimo propietario superviviente, y s\u00f3lo 19 propietarios han sucedido a sus padres. A lo largo de casi cinco siglos, las familias Faure de Lussas<\/em>, Villepontoux de Jaure<\/em>, Sorbier de Jaure<\/em> y Durand de Corbiac<\/em> se han sucedido hasta nuestros d\u00edas. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A finales del siglo XVII, el dominio de Villepontoux-Sorbier sumaba 260 hect\u00e1reas de granjas arrendatarias y vi\u00f1edos. El cuidado de las vi\u00f1as en esta \u00e9poca queda atestiguado por los libros de cuentas llevados por Anne de Villepontoux, por ejemplo, que el 21 de julio de 1754 escribi\u00f3 en la cuenta del viticultor Michelou de Puycharman:\u00abjay donn\u00e9 six livres \u00e0 Michelou pour donner \u00e0 son valet<\/em>\u00ab. <\/p>\n

La atenci\u00f3n prestada a la finca Corbiac y a sus vi\u00f1edos ha continuado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, como en 1864, cuando Napole\u00f3n III concedi\u00f3 el Primer Premio de Honor en el Concurso Regional Agr\u00edcola a nuestro abuelo Paul Durand de Corbiac por todo su trabajo para modernizar la finca,<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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o en 1903, cuando Editions F\u00e9ret describi\u00f3 el vi\u00f1edo de 40 hect\u00e1reas de Adrien Durand de Corbiac en P\u00e9charmant o Pech-Charmant como uno de los primeros que se hab\u00edan replantado con plantones americanos injertados con variedades de uva selectas tras la devastaci\u00f3n causada por la filoxera en los vi\u00f1edos franceses a finales del siglo XIX.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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M\u00e1s pertinente que nunca, esta atenci\u00f3n, marcada por una historia ins\u00f3lita, se aplica ahora para orientar Corbiac hacia el futuro en la continuidad y la expresi\u00f3n de una marca singular, que ya afirmaba su car\u00e1cter excepcional en la d\u00e9cada de 1910, y que procede del terru\u00f1o original de los vi\u00f1edos de Bergerac, para deleitar el paladar de los amantes del vino y los gourmets.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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