du salon des Vignerons Indépendants 2011 de Paris
Près de mille domaines vous attendent porte de Versailles pour vous faire déguster des vins de toutes les régions et pour tous les budgets. Un rendez-vous à ne pas manquer !
Le Salon des Vignerons indépendants 2011 ouvrira ses portes à Paris, porte de Versailles (XVe), du 24 au 28 novembre. Les chineurs occasionnels, aussi bien que les oenophiles avertis, ont déjà souligné à l’encre rouge dans leur agenda ce rendez-vous annuel. Les clients fidèles reçoivent des invitations émanant de leurs fournisseurs habituels, tandis que les lecteurs de La RVF feuillètent frénétiquement leur magazine préféré pour trouver la leur ! Les autres devront s’adresser à la caisse, mais ils repartiront avec un verre gravé et plein d’anecdotes en guise de souvenirs.
Tous seront perplexes devant l’immensité du lieu et déboussolés par le nombre d’exposants (près de mille !). Impossible de tout voir, de tout goûter. Il faut préparer sa visite et se montrer sélectif. Pour vous y aider, nous avons dégusté à l’aveugle 549 cuvées. Nous en avons retenu 127 (soit 23 %), c’est dire si le travail a été mâché !
Un coup de cœur bourguignon
Comme à l’accoutumée, nos « valeurs sûres », c’est-à-dire des domaines sélectionnés régulièrement au cours des dernières années, sont mises en exergue dans ce palmarès. Nos « découvertes » de l’année le sont aussi. Et au firmament, notre coup de cœur de l’année, le vosne-romanée 1er cru Les Chaumes du domaine Confuron-Gindre qu’il faudra se dépêcher d’aller déguster !
Rappelons que les prix indiqués dans ces pages sont ceux pratiqués sur le salon. Ils sont parfois différents du prix « départ cave » de la propriété. En effet, de nombreux producteurs prennent une petite marge (de l’ordre de 0,50 à 1 €) pour couvrir les frais de salon et de livraison sur place. Enfin, nous vous invitons à consulter notre site wwvv.larvf.com à partir du 14 novembre : vous y trouverez, comme l’an passé, des sélections thématiques qui illustrent ou complètent notre palmarès.
Rendez-vous porte de Versailles… car nous aussi, nous y feront un petit tour !
Raoul Salama
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Château Corbiac – Pécharmant 2008 – 10 €
Si vous aimez la truffe noire, vous allez vous régaler. Cette bouteille est en effet un concentré de saveurs de mélanosporum ! Durables ?
in RVF – novembre 2011
