Conditionnement par carton de 6 bouteilles (75cl) – (alc 12,5 % vol.)
Vin liquoreux, le Monbazillac est un vin provenant du vignoble planté à flanc de coteau et exposé plein nord à proximité de la cité de Bergerac.
Cette cuvée est vinifiée à partir de vendanges fraîches pour préserver les arômes du cépage Sémillon (100%), dont les raisins botrytisés sont récoltés en quatre tris successifs issus d’un terroir se caractérisant par des sols principalement argilo-calcaires de coteaux et exposé plein nord.
Notes de dégustation :
Robe brillante et dorée. Nez de miel, de fruits confits et exotiques. Bouche ronde et ample. Finale d’une grande finesse aromatique.
Servi en apéritif à une température de 7-8°C, avec du foie gras, alternative à un riche vin rouge selon la tradition du Sud-Ouest), il accompagnera aussi les viandes blanches, les fromages bleus dont le roquefort et les desserts de fruits rouges.
Mis en bouteille à la propriété par le vigneron récoltant