|
|
|
|
|
De wijngaard van Pécharmant
beslaat een oppervlakte van ongeveer 400
h.a. en levert per jaar gemiddeld 15.000
h.l. wijn op, de beste van de wijnen van
Bergerac in Périgord, waarvan de
opbrengst meer dan 500.000 h.l.
bedraagt.
|
|
"Deze wijngaard die van het
begin tot het einde van de dag van de
zon profiteert, strekt zich uit over de
heuvels langs de noordkant van de
weelderige vlakte van Bergerac en vormt
een harmonisch geheel met de tegenover
gelegen wijngaard van Monbazillac op de
linkeroever van de Dordogne.
Door deze uiterst gunstige
ligging, alsmede het feit dat de bodem
bestaat uit zavelgrond, die het voedsel
levert voor een voortreffelijk en
heerlijk bouquet, die door onze
wijnkenners al heel lang wordt
geapprecieerd, kunnen de "Cabernets",
de "Merlots" en de "Côt-rouges" op
de meest regelmatige wijze en onder de
meest gunstige omstandigheden
rijpen".
|
De wijngaard van "Château
Corbiac", op het hoogste gedeelte van
de heuvels van Pécharmant, dateert
al van heel lang geleden. Misschien is
hij daar wel geplant door de monniken
die, naar men zegt, in de Middeleeuwen
in Corbiac gevestigd waren.
De boekhouding van de
"Wijnbouwers van Corbiac,
Pécharmant..." bewijst dat reeds
in 1755 een voor die tyd belangrijke
wijnbouw bestond.
|
|
|
Daar de wijngaard exploitatie
door deelbouw (verpachting tegen een
deel van de opbrengstj niet bevredigend
werkte, werd deze in 1850 vervangen
door directe exploitatie,teneinde de
kultuur te regelen en de productie te
verhogen.
Het thans gebruikte etiket is
geïnspireerd door het etiket
gebruikt in de jaren voor 1936.
|
|
Alleen een tekening van
Corbiac en de door de wet vereiste
teksten in verband met de van
rechtswege gecontroleerde
oorspronkelÿke merknaam zijn
hieraan toegevoegd.
Om aan de vraag voor een
gewaardeerde en geselecteerde wijn voor
fijnproevers te voldoen, werken wij aan
het voortbestaan van onze
wüngaards.
|
|
|
|
|
|
|